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創業、そして生ドーナツの始まり

1938年、湘南藤沢に和菓子屋として創業しました。
初代、二代目は70年以上に渡り和菓子屋を営み、2009年に和菓子と洋菓子の職人の現三代目が引き継ぎました。
和菓子の需要が落ちていた事もあり、子供も大人も喜んでくれるお菓子はないかと考える中で、
和菓子と洋菓子の技術をあわせた独自製法で焼き上げるドーナツを考案しました。「生ドーナツ」の誕生です。
決まり事はシンプルに、

1、作り置きはしない 2、毎日販売する分を焼き立てでご用意する 3、余ったドーナツを次の日には販売しない

1、作り置きはしない 2、毎日販売する分を焼き立てでご用意する 3、余ったドーナツを次の日には販売しない

販売当初は、30個焼いても余りが出てしまう日々でしたが、毎日焼き続けて50個になり80個になり、
一年が経つ頃には日に200個を販売するようになりました。
販売開始から10年、今では日に1,000個以上販売する看板商品となりました。
今でも作り置きせず、販売分だけを作り続けております。是非一度ご賞味ください。

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FuwaFuwa

「生ドーナツ」名前の由来

あずきや氷伝

FuwaFuwa

自家製法で年間20万個「生(なま)ドーナツ」

生ドーナツ

販売当日に焼きあがった出来立て焼きドーナツ。

(保存料不使用)

※賞味期限…3日
※予約方法…お電話または メールフォームでもご注文をお受けいたします。

焼きたてを急速冷凍してお届けします。ご注文はこちら

焼きたてを急速冷凍してお届けします。ご注文はこちら

生ドーナツ保存方法

冷凍保存ができます。お召し上がりの際は、自然解凍で60分、または、電子レンジで15〜30秒温めてください。

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生ドーナツ

半生ドーナツ

手土産、贈答、差入れなどに安心のお日持ちドーナツ。

手土産、贈答、差入れなどに安心のお日持ちドーナツ。

(保存料不使用) ※賞味期限…20日 ※予約方法…お電話または メールフォームでもご注文をお受けいたします。

半生ドーナツ:プレーン

半生ドーナツ:国産黒糖

半生ドーナツ:香ばしきなこ

半生ドーナツ:天然メープルシュガー

チョコがけドーナツ

お日持ちドーナツをチョコレートでコーティングしたリッチドーナツ。

※賞味期限…20日 ※予約方法…お電話または メールフォームでもご注文をお受けいたします。

チョコがけドーナツ:チョコレート

チョコがけドーナツ:イチゴチョコレート

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氷伝-こでん

唯一無二の自家製氷「生(なま)氷」

唯一無二の自家製氷「生(なま)氷」

定番メニューから、季節の旬の素材を使ったメニューまで、組み合わせも楽しくて美味しい。

定番メニューから、季節の旬の素材を使ったメニューまで、組み合わせも楽しくて美味しい。

※営業予定日やメニュー内容は、当サイトのお知らせ、または、FacebookInstagramTwitterよりご確認ください。

※予約方法…お電話またはメールフォームでもご予約をお受けいたします。(現在休止中)

営業は停止中です。営業再開日をお待ちください。

氷伝:いちご

氷伝:マンゴー

氷伝:ティラミス

氷伝:ベリー

氷伝:チョコレートアーモンド

氷伝:モンブラン

氷伝:ティラミス+イチゴ

氷伝:ベリー+イチゴ

氷伝:マンゴー+イチゴ

氷伝:マンゴー+キャラメル

氷伝:マンゴー+ベリー

氷伝:キャラメル+ベリー

氷伝:ティラミス+ベリー

氷伝:ティラミス+キャラメル

氷伝:ティラミス+マンゴー

氷伝:イチゴミルク+キャラメル

氷伝:イチゴミルク+抹茶

氷伝:湘南ゴールド

氷伝:みかん

氷伝:あずき

氷伝:抹茶+あずき

氷伝:キャラメル+ラム

氷伝:ティラミス+みかん

氷伝:あずき+きなこ

氷伝:湘南ゴールド+イチゴ+マンゴー

氷伝:あずき+抹茶+きなこ

氷伝:あずき+きなこ+キャラメル

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